สารโพลิฟีนอล นั้นแบ่งแยกออกเป็นกลุ่มย่อยได้อีกหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ ลิกแนน สติลบีน ฯลฯ โดยสารสำคัญในกลุ่ม โพลิฟีนอล ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ส่งผลดีต่อสุขภาพนั้นมีอยู่มากมายหลายตัว ได้แก่
เรสเวอราทอล (Resveratrol) พบมากในองุ่นแดง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และที่สำคัญช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย
คาทีชิน (Catechin) พบมากในองุ่น เชอร์รี่ แอปเปิ้ล สตอเบอร์รี่ ช่วยในการเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกาย และลดระดับไขมันในเลือด รวมทั้งส่งเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
โปรไซยานิดีน (Procyanidin) พบมากใน กีวี่ และองุ่นแดง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ควบคุมความดันโลหิต และลดภาวะการอักเสบเรื้อรังที่เหนี่ยวนำทำให้เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ
เพราะนอกจากการรับประทานผลไม้สดๆแล้ว การดื่มน้ำผลไม้ TIPCO ก็อาจเป็นทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านรวดเร็ว เหมาะสำหรับวัยรุ่น หนุ่มสาว และวัยทำงานที่ใช้วิถีชีวิตเร่งรีบ รับประทานอาหารไม่ครบทุกมื้อ ได้รับสารอาหารในแต่ละวันไม่เพียงพอโดยเฉพาะวิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีน้อย รวมทั้งผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องการเคี้ยว หรือการย่อยและการดูดซึม โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่ต้องการพลังงานมากขึ้น หรือมีปัญหาท้องอืดเอนุมูลอิสระต่างๆ ได้ง่าย สะดวกเมื่อบริโภคผลไม้ ดังนั้นน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง จึงอาจเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดี หากบริโภคในปริมาณที่
ดังนั้น การได้รับสารโพลิฟีนอล ต่างๆ จากผลไม้ หรือน้ำผลไม้ 100% ในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสม ก็จะช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เป็นศัตรูร้ายทำลายความอ่อนเยาว์ ทั้งยังช่วยชะลอวัย ชะลอโรค NCDs ต่างๆ ได้อีกด้วย
